Creativity Lab

Convierte ideas en experiencias líquidas.

Creatividad. Ciencia. Método.

El laboratorio avanzado para bartenders que quieren dejar de depender de la inspiración y desarrollar un sistema propio para crear.

Cuaderno con esquemas de creación de cócteles sobre una barra

Nuestro enfoque

Todo lo que necesitas para crear diferente.

Cuaderno con bocetos de copas y notas de trabajo junto a un vaso medidor y una lima

01

Creatividad Estructurada

La creatividad deja de ser intuición. Se entrena, se entiende y se replica.

Cuaderno con esquemas del proceso creativo junto a un frasco cuentagotas y un medidor

02

Métodos Propios

Trabajas con sistemas como el Método RB, método de investigación y la Pirámide Olfativa aplicada a coctelería.

Portátil mostrando gráficas de análisis de fermentación sobre una mesa de laboratorio

03

Tecnología Creativa

Fermentación avanzada, coctelería low alcohol, botánica, técnicas enzimáticas y análisis real de ingredientes.

Nuestros métodos propios

01

Método R.B.

Recipe Building System

02

Pirámide Olfativa.

Perfumería aplicada al mundo líquido.

03

Método de Investigación.

Moléculas. Ingredientes. Compatibilidad.

Creative technology

Software exclusivos desarrollados por MTW

Software de Mixing the World con un panel de combinación de ingredientes en un portátil

Software Enzimático Avanzado

Aplica enzimas con precisión científica para transformar sabores y texturas. Controla reacciones bioquímicas en tiempo real.

Pantalla con estructuras moleculares y una matriz de compatibilidad entre ingredientes

Software del Método de Investigación

Identifica moléculas compatibles y combina ingredientes con rigor científico, siguiendo los protocolos de investigación de la academia.

Portátil mostrando perfiles de sabor y fichas de ingredientes del software de MTW

Software de la Pirámide Olfativa

Analiza y organiza aromas con una pirámide olfativa adaptada a la coctelería: notas de salida, corazón y fondo.

El sistema Creativity Lab

9 módulos para una transformación real.

01

Creative Thinking

Cuaderno abierto con bocetos a lápiz del módulo de Creative Thinking

02

Concept Design

Vasos con destilado ámbar y bocetos sobre mármol, módulo de Concept Design

03

Liquid Translation

Líquido ámbar vertido en un vaso de precipitados, módulo de Liquid Translation

04

Olfactory Design

Lámina de la pirámide olfativa con notas de salida, de corazón y de cola

05

Research Method

Modelo molecular sobre un cuaderno de fórmulas, módulo de Research Method

06

R.B. Method

Frascos de perfumería y tiras olfativas sobre una mesa de laboratorio

07

Method Fusion

Vaso de laboratorio y bloques de madera apilados junto a un libro de método

08

Fermentation Lab

Tarros de fermentación con distintos maceradores, módulo de Fermentation Lab

09

Enzymatic Techniques

Botes de enzimas y matraces del módulo de técnicas enzimáticas

Impacto real

Lo que logran nuestros alumnos.

500+

Alumnos en +30 países

200+

Bares y proyectos creados

20+

Competiciones ganadas

1

Comunidad global

Una experiencia completa

100% Online con acceso inmediato

Contenido en vídeo, recursos descargables y ejercicios prácticos.

Sesiones en vivo cada 2 semanas

Feedback real, resolución de dudas y nuevas perspectivas creativas.

Mentoring y acompañamiento

Soporte directo para aplicar el método a tus ideas y proyectos.

Comunidad internacional

Comparte, colabora e inspírate con otros creadores.

Portátil con una sesión en directo del Creativity Lab: una cuadrícula de bartenders en videollamada
Umberto Cantele explicando una elaboración a una alumna detrás de la barra del laboratorio

Detrás del laboratorio

Umberto Cantele y un equipo multidisciplinar

Más de una década explorando la intersección entre mixología, ciencia, tecnología y cultura para revolucionar la forma de crear bebidas.

Certificación Profesional en Mixología y Creatividad Avanzada

Al completar la formación recibes la certificación de la Academia Mixing the World, que acredita tu manejo del método.

¿Te unes al laboratorio?

Scroll al inicio